Пищеблок

Реквизит	Описание
Склад выдачи по умолчанию	Склад по умолчанию, из которого Пищеблоку выдаются продукты. С этого склада формируются заявки на выдачу и завки на возврат.
Склад производства по умолчанию	Склад по умолчанию для производства блюд в пищеблоке.
Источник финансирования для пищеблока	Выбор источника финансирования по умолчанию для пищеблока из справочника Источники финансирования. Источник финансирования определяется следующим образом: ; Если для пищеблока указан источник финансирования, то все заявки из пищеблока будут сформированы по этому источнику финансирования.; Если источник финансирования на заполнен, то заявки формируются по источнику финансирования, соответствующему категории госпитализации пациента. Подробнее особенности определения источника финансирования описаны в разделе модуля пищеблок Формирование меню и заявок на склад.
Причина списания для пищеблока	Регламентирует причину списания продуктов в пищеблоке. Причина списания выбирается из справочника Причины списания материалов.